| Schafmilchkäse
Artikelnummer
| Artikelbezeichnung
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| 600
| Brebis Fermier Des Pyrenees50 % Fett i. Tr.franz. Schafrohmilchkäse, bäuerliche Herstellung, ausschließlich im Sommer von Hirten auf der Alm hergestellt.Äußerst delikat.
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| 605
| Brebis Sangle50 % Fett i. Tr.franz. Weichkäse aus Schafmilch hergestellt. Mit einer Fichtenholzrinde ummantelt.Cremig sahnig ein wenig harzig mild im Geschmack. Eine absolute Spezialität.
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| 610
| Brin d´amour50 % Fett i. Tr.Kors. Schafrohmilchkäse mit kors. Kräutern belegt.Vollmundiges ,kräuteriges Aroma nach Schafsmilch leicht säuerlichen Geschmack. Eine Delikatesse.
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| 620
| Corso Vecchiu50 % Fett i. Tr.kors. Schafkäse, mild leicht säuerlich, feine Schafmilcharomen.Eine Spezialität
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| 630
| Don Bernado 6 Mon.55 % Fett i. Tr.span. Schafkäse, zart und mild im Geschmack
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| 631
| Don Bernardo 12 Mon.55 % Fett i. Tr.span. Schafkäse, würzig pikant im Geschmack
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| 640
| Pecorino Sardo 48 % Fett i. Tr.ital. Schafmilchhartkäse , vollmundiges Schafmilcharoma.
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| 641
| Pecorino Pepato50 % Fett i. Tr.ital. Schafmilchhartkäse, kräftiges Pfefferaroma, herzhaft würzig im Geschmack.
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| 642
| Pecorino Trüffel55 % Fett i. Tr.ital. Schafkäse mit Trüffeln bestückt. Volles Trüffelaroma, harmonisch würzig im Geschmack.
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| 645
| Petit Basque60 % Fett i. Tr.franz. Schafkäse mit rötlicher Rinde der die Noten von Schafmilch hervorragend von sich gibt.
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| 650
| Roqueforte Tropeau52 % Fett i. Tr.franz. Schafkäse,kräftig würzig im Geschmack.Der Klassiker schlechthin.
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