Frischkäse

Frischkäse sind ungereifte Milcherzeugnisse, die unmittelbar nach ihrer Herstellung genießbar sind. In den verschiedensten Fettstufen ist er auch die Grundlage vieler Frischkäsezubereitungen.

Artikelnummer	Artikelbezeichnung
100	Brillat Canberry 75 % Fett i. Tr.Ein milder,sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.Mit Cranberrys verfeinert.
101	Brillant Papaye 75 % Fett i. Tr.Ein milder , sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.Mit Papaya verfeinert.
102	Brillant Savarin 75 % Fett i. Tr.Ein milder, sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.	©Hennart-fr
110	Chanteraine Poivre 75 % Fett i. Tr.Ein franz. Frischkäse mit Pfeffer ummantelt. Würzig,durch den Pfeffer fast scharf im Geschmack.
112	Chaource AOP 50 % Fett i. Tr.Ein Weichkäse aus der Champagne, traditionell handgeschöpft mit einer feinen Würze im Geschmack.
120	Delice de Bourgogne 75 % Fett i. Tr.Ein Frischkäse mit weißer Schimmelrinde aus der Bourgogne. fein würzig im Geschmack.
125	Gorgonzola Mascarpone 70 % Fett i. Tr.Eine sahnige Käsekomposition aus feinem Gorgonzola und frischem Mascapone geschichtet, Lombardei/Piemont.
130	Kirschpaprika 63,5 % Fett i. Tr.
135	Kräuterfrischkäsedtsch. Frischkäse
140	Machele Früchte
141	Machelle Ananas
142	Machelle Ingwer
150	Pierre Robert franz. Frischkäse
160	Saint Felicia 50 % Fett i. Tr.Bäuerlich in der Hügellandschaft des Lyonnais hergestellt. Mit einer frischen, feinen Textur ist er leicht säuerlich im Geschmack.
161	Saint Marcelline 50 % Fett i.Tr.Bäuerliche Herstellung, leicht würzig im Geschmack.
170	Soumaintrain 50 % Fett i. Tr.Handwerklich in der Bourgogne hergestellt. Sahnig mit einer feinen Würze im Geschmack.
171	Soumaintrain 1/2franz. Frischkäse
172	Soumaintrain Petit franz. Frischkäse

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Mittwoch: 7:00-13:00

Köln Riehl
(Riehler Gürtel)

Freitag: 7:00-13:00

Köln Nippes
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Samstag:7:00-14:00

Köln Nippes
(Wilhelmplatz)

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