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Frischkäse

Frischkäse sind ungereifte Milcherzeugnisse, die unmittelbar nach ihrer Herstellung genießbar sind. In den verschiedensten Fettstufen ist er auch die Grundlage vieler Frischkäsezubereitungen.


 


 

Artikelnummer 
Artikelbezeichnung

100
Brillat Canberry 75 % Fett i. Tr.Ein milder,sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.Mit Cranberrys verfeinert. 

101
Brillant Papaye 75 % Fett i. Tr.Ein milder , sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.Mit Papaya verfeinert.

102
Brillant Savarin 75 % Fett i. Tr.Ein milder, sahniger Frischkäse aus der Bourgogne.

©Hennart-fr


110
Chanteraine Poivre 75 % Fett i. Tr.Ein franz. Frischkäse mit Pfeffer ummantelt. Würzig,durch den Pfeffer fast scharf im Geschmack.

112
Chaource AOP 50 % Fett i. Tr.Ein Weichkäse aus der Champagne, traditionell handgeschöpft mit einer feinen Würze im Geschmack.

120
Delice de Bourgogne 75 % Fett i. Tr.Ein Frischkäse mit weißer Schimmelrinde aus der Bourgogne. fein würzig im Geschmack.

125
Gorgonzola Mascarpone 70 % Fett i. Tr.Eine sahnige Käsekomposition aus feinem Gorgonzola und frischem Mascapone geschichtet, Lombardei/Piemont.

130
Kirschpaprika 63,5 % Fett i. Tr.

135
Kräuterfrischkäsedtsch. Frischkäse

140
Machele  Früchte

141
Machelle Ananas

142
Machelle Ingwer

150
Pierre Robert franz. Frischkäse

160
Saint Felicia 50 % Fett i. Tr.Bäuerlich in der Hügellandschaft des Lyonnais hergestellt. Mit einer frischen, feinen Textur ist er leicht säuerlich im Geschmack.

161
Saint Marcelline 50 % Fett i.Tr.Bäuerliche Herstellung, leicht würzig im Geschmack.

170
Soumaintrain 50 % Fett i. Tr.Handwerklich in der Bourgogne hergestellt. Sahnig mit einer feinen Würze im Geschmack.

171
Soumaintrain 1/2franz. Frischkäse                  

172
Soumaintrain Petit franz. Frischkäse


 

 

 

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